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開辦一個農家樂需要注意哪些基本事項呢

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2019/10/10 09:36
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【摘要】:

  農家樂是我國景區旅行和村莊旅行的重要組成部分,具有出資省、見效快的長處;也是發展村莊經濟,完成農產品就地銷售,處理村莊勞動力工作的重要手法。

  但長期以來,農家樂的發展缺少有用的技術指導,多處于自發狀況,制約了其升級為西式村莊旅館的上升空間。那么開辦一個農家樂需要留意哪些基本事項呢,現總結如下供大家共享:

  一、地理位置優勝

  1、挑選景區門口、停車場門口、村口、公路旁邊是比較好的,利于游客上下車;

  2、農家樂應該景色怡人,靠山靠水、有大樹、有前坪,有特征民居最好。

  二、保證飯菜質量和特征

  1、潔凈安全,裝備食品安全管理員;

  2、菜譜以價廉物美的野菜、農家菜為主(如野韭菜、鴨腳板、水芹菜、赤軍菜、小筍、人參菜等);

  3、可以克己山茶,用山泉井水沖泡。

  三、環境衛生務必潔凈

  1、餐具消毒,裝備消毒柜或消毒餐具;

  2、建筑沖水廁所、洗手池,點驅蚊香,千萬不要運用遠古時代的旱廁,否則有些小孩子會被臟得拉不出來的,牢記!!

  3、地板進行防滑處理;

  

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  4、廢物和污水應該進行處理。

  四、服務人員規范化

  1、上菜時要報出菜名;

  2、熱心答復當地風土人情和景點,這個事先要學習培訓下;

  3、著農家特征服裝;

  4、運用普通話,至少幾句簡略的接待用語;

  5、前臺服務人員不要明顯的生理缺點。

  五、農家樂裝飾裝飾

  1、最好用店東姓名作為店名,增加信任感;

  2、突出當地風土人情特征;

  3、具有一定的知識性,貼一些景點介紹;

  4、古樸實用,多用竹木家具,價廉物美;

  5、有媒體報道的話,一定要醒目的貼上去,有大角色的合影也要貼上去;

  6、墻上掛一些蓑衣、農具和赤色宣傳畫。

  本文由長沙公司團建農家樂整理,此文不代表本站觀點。

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